第１章　おいしく続けられる！―「ラクやせみそ汁」の基本
第２章　体重がみるみる減る！―なぜ「ラクやせみそ汁」を飲むだけでやせられるのか？
第３章　ラクやせ効果が倍増する！―「オールインワンみそ汁」レシピ
第４章　「長生きみそ汁」のやせ効果を増幅―「ラクやせみそ汁」アレンジレシピ
第５章　「長生きみそおかず」のやせ効果を拡大―「ラクやせみそおかず」レシピ
第６章　自律神経のバランスを整える―“ラクやせ”運動習慣