食品 - いい本のまとめ

食品

ポテトチップスと日本人　人生に寄り添う国民食の誕生

3.8

2.7

化学工学思想・社会社会と文化社会一般食品

ウイスキー完全バイブル

3.9

2.2

ワイン・お酒化学工学食品

クリーンミート培養肉が世界を変える

ポール・シャピロ鈴木素子

3.8

2.7

バイオテクノロジー食品

フードテック革命世界700兆円の新産業「食」の進化と再定義

田中宏隆岡田亜希子瀬川明秀

3.7

3.1

サービス・小売ノンフィクションビジネス実用マーケティング・セールスマーケティング・セールス　全般食品農業ビジネス

白熱日本酒教室

杉村啓アザミユウコ

星海社新書

3.8

2.7

ワイン・お酒化学工学文学・評論食品

日本全国地元パン

甲斐みのり

3.6

2.6

化学工学旅行ガイド・マップ紀行文・旅行記食品

はっこう(発酵)

3.6

2.2

化学工学絵本・児童書食品

フードトラップ食品に仕掛けられた至福の罠

マイケルモス

3.6

3.0

ノンフィクション商品開発食品

安藤百福私の履歴書魔法のラーメン発明物語

安藤百福

日経ビジネス人文庫

3.6

2.8

クッキング・レシピノンフィクション食品

激安食品の落とし穴

3.6

2.6

食・栄養食品

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