- 子どもの体の仕組みを利用する
- どうすれば人々の強い欲求を引き出せるか？
- コンビニエンスフード
- それはシリアルか、それとも菓子か
- 遺体袋をたくさん見せてくれ
- 立ち上るフルーティな香り
- あのねっとりした口当たり
- チーズがとろーり黄金色
- ランチタイムは君のもの
- 政府が伝えるメッセージ
- 糖分ゼロ、脂肪分ゼロなら売り上げもゼロ
- 人は食塩が大好き
- 消費者が求めてやまないすばらしい塩味
- 人々にほんとうに申し訳ない
フードトラップ 食品に仕掛けられた至福の罠
著者：マイケル モス
出版社：日経BP
単行本：524ページ
発売日：2014-06-04
分類： ノンフィクション 商品開発 食品
キーワード： フード トラップ 食品 罠
評価
3.6
読者数 
3.0
出版社：日経BP
単行本：524ページ
発売日：2014-06-04
分類： ノンフィクション 商品開発 食品
キーワード： フード トラップ 食品 罠
評価
3.6
読者数 3.0
＜マイリスト＞
＜目次＞
第１部 糖分
＜新聞書評＞
- フードトラップ マイケル・モス著 消費者魅了する加工食品の「罠」 (日本経済新聞 2014/08/27)
- フードトラップ―食品に仕掛けられた至福の罠 ［著］マイケル・モス ［訳］本間徳子 (朝日新聞 2014/08/31)
＜ブログ等＞
- やめられない、止まらない『フードトラップ』その甘い罠 (HONZ 2014/07/28)
＜こちらの本も閲覧されています＞
