いい本のまとめ
多くの読者が高く評価しているおすすめの本と書評
  ベスト1000冊

クリーンミート 培養肉が世界を変える

著者:ポール・シャピロ 
出版社:日経BP
単行本:368ページ
発売日:2020/01/09
価格:1980円
分類: バイオテクノロジー  食品 
キーワード:   世界 
評価 3.8   読者数 2.5
クリーンミート 培養肉が世界を変える
       

<マイリスト>

<目次>

第1章 培養肉をつくる
第2章 科学の進歩で動物を救う
第3章 グーグル創業者からの支援を武器にする
第4章 培養レザーで先陣を切る
第5章 クリーンミート、アメリカ上陸
第6章 プロジェクト・ジェイク
第7章 食品(と物議)を醸す
第8章 未来を味わう

<新聞書評>

<ブログ等>