プロローグ　生命現象とは何か
第１章　脳にかけられた「バイアス」―人はなぜ「錯誤」するか
第２章　汝とは「汝の食べた物」である―「消化」とは情報の解体
第３章　ダイエットの科学―分子生物学が示す「太らない食べ方」
第４章　その食品を食べますか？―部分しか見ない者たちの危険
第５章　生命は時計仕掛けか？―ＥＳ細胞の不思議
第６章　ヒトと病原体の戦い―イタチごっこは終わらない
第７章　ミトコンドリア・ミステリー―母系だけで継承されるエネルギー産出の源
第８章　生命は分子の「淀み」―シェーンハイマーは何を示唆したか