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人気飲食チェーンの本当のスゴさがわかる本

著者:稲田 俊輔 
レーベル: 扶桑社新書
出版社:扶桑社
新書:271ページ
発売日:2019/11/02
価格:968円
分類: サービス・小売 
キーワード: チェーン  本当   
評価 3.7   読者数 2.5
人気飲食チェーンの本当のスゴさがわかる本
       

<マイリスト>

<目次>

第1章 サイゼリヤに見る「チェーン店進化論」
  • 素材にこだわるサイゼリヤ
  • サイゼリヤの本当に安い商品 ほか
第2章 食のプロが唸ったファミレスチェーンのポイント
  • メニューに隙がないガスト
  • デニーズで奇跡のカレーを発見! ほか
第3章 ファストフードを侮るなかれ
  • マクドナルドの肉はうまい
  • マクドナルドの本物志向 ほか
第4章 メジャーチェーンを脅かすライバルたち
  • 庶民の味方。驚きの大陸系デカ盛り中華
  • 大陸系中華がもたらした思わぬ余録を楽しむ方法 ほか