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人気飲食チェーンの本当のスゴさがわかる本
著者:
稲田 俊輔
レーベル:
扶桑社新書
出版社:扶桑社
新書:271ページ
発売日:2019/11/02
価格:968円
分類:
サービス・小売
キーワード:
チェーン
本当
本
評価
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<目次>
第1章 サイゼリヤに見る「チェーン店進化論」
素材にこだわるサイゼリヤ
サイゼリヤの本当に安い商品 ほか
第2章 食のプロが唸ったファミレスチェーンのポイント
メニューに隙がないガスト
デニーズで奇跡のカレーを発見! ほか
第3章 ファストフードを侮るなかれ
マクドナルドの肉はうまい
マクドナルドの本物志向 ほか
第4章 メジャーチェーンを脅かすライバルたち
庶民の味方。驚きの大陸系デカ盛り中華
大陸系中華がもたらした思わぬ余録を楽しむ方法 ほか
<稲田 俊輔の本>
だいたい1ステップか2ステップ! なのに本格インドカレー
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南インド料理店総料理長が教える だいたい15分! 本格インドカレー
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