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牛乳から世界がかわる: 酪農家になりたい君へ (かんがえるタネ)

著者:小林国之 
出版社:農山漁村文化協会
単行本:195ページ
発売日:2024/09/09
価格:1760円
分類: 農学 
キーワード: 牛乳  世界   
牛乳から世界がかわる: 酪農家になりたい君へ (かんがえるタネ)
       

<マイリスト>

<目次>

座学編
  • 牛は人間が食べられない「草」を食べて生きている―日本の酪農のお話
  • 牛が食べる飼料と、エサを育てる肥料はどこからきている?―自給と輸入のお話
  • バターは不足、でも牛乳は余るのはなぜ?―加工と流通のお話
  • 牛のゲップはほんとうに環境を破壊しているのか?―酪農と環境のお話
  • 牛舎で牛を飼うことは「牛に優しくない」のか?―アニマルウェルフェアのお話
  • リジェネラティブ農業の実現に必要なものとは?―酪農・土・地球の未来のお話
実践編 酪農家になりたい!夢を叶えるために北大へ進学
  • ベイリッチランドファーム
  • 石田牧場
  • ノースプレインファーム
  • JAけねべつ(計根別農業協同組合
取材を終えて見えてきた、「酪農家」への道!)

<新聞書評>

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