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新聞書評
毎日が最後の晩餐-玉村流レシピ&エッセイ-
著者:
玉村 豊男
出版社:天夢人
単行本:192ページ
発売日:2020/02/07
価格:1980円
分類:
クッキング・レシピ
グルメ
食・栄養
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<目次>
第1章 きょうの夕飯
至福の時間
メシは決まった時間に食え ほか
第2章 台所の5つの火
雨の日のトマトは焼いて食べる
豚肉はローストが定番 ほか
第3章 料理は思い出
ポルトガルのタコ焼きレストラン
トルファンのシシュケバブ ほか
第4章 失敗しない鉄板レシピ
パーティーはムサカに限る
前菜はペルー料理 ほか
<新聞書評>
ブックウオッチング:新刊 『毎日が最後の晩餐』=玉村豊男・著
(毎日新聞 2020/04/01)
<玉村 豊男の本>
料理の四面体
男子厨房学(メンズ・クッキング)入門
世界の野菜を旅する
パリ・旅の雑学ノート―カフェ/舗道/メトロ
玉村 豊男のいい本一覧