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男子厨房学(メンズ・クッキング)入門
著者:
玉村 豊男
レーベル:
中公文庫
出版社:中央公論新社
文庫:236ページ
発売日:1999-10-01
分類:
クッキング・レシピ
キーワード:
男子
クッキング
入門
評価
3.6 読者数
2.6
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<目次>
序章 失われたパン
1章 いざ、厨房へ
2章 料理の作風
3章 旅立ちの愉しみ
終章 台所の後始末を
<別版>
文春文庫
(1985-04)
<玉村 豊男の本>
料理の四面体
世界の野菜を旅する
パリ・旅の雑学ノート―カフェ/舗道/メトロ
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