プロローグ 糖尿病治療食はカロリー制限から糖質制限へ
第１章 糖尿病治療は糖質制限で変わる
第２章 糖質制限食で糖尿病は劇的に改善する
第３章 糖質制限食が効く理由
第４章 糖質制限食で食べて良いもの、悪いもの
第５章 糖尿病一四〇〇万人の時代
第６章 これからの食生活を見直すために
第７章 糖質制限食、朝昼夕の一週間メニュー（献立）
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