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とっておきのシフォンケーキ (Sweet Sweets Series)

著者:小嶋 ルミ  小笠原 登茂子 
出版社:成美堂出版
大型本:63ページ
発売日:2001-11-01
分類: クッキング・レシピ 
キーワード: シフォン  ケーキ 
評価 3.8   読者数 2.4
とっておきのシフォンケーキ (Sweet Sweets Series)
       

<マイリスト>

<目次>

ワンランク上のシフォンケーキを焼きましょう
卵4個で作るシフォンケーキ
ふんわりシフォンを成功に導く3つのコツ
基本の道具
基本の材料
シフォンの法則
基本のシフォンを作りましょう―バニラシフォンケーキプロセス
バナナシフォンケーキ
紅茶シフォンケーキ
ごまシフォンケーキ〔ほか〕

<小嶋 ルミの本>