- パクチーブームとは何だったのか
- ブームを支える人々
- パクチー、コリアンダー、香菜
- 『Ｈａｎａｋｏ』の「エスニック」料理
- スパイスの土地、アジア
- 病みつきになる！？タイ料理
- あこがれのベトナム料理
- インド人たちの食文化
- 日本のカレーライス
- インド人移民の物語
- 『ｄａｎｃｙｕ』のカレー特集
- 大阪スパイスカレーが示す未来
- 近くなったアジア
- 『深夜特急』のアジア飯
- 中国から来た食文化
- ソウルフードになったラーメン
- 『きょうの料理』の中国料理
パクチーとアジア飯 (単行本)
＜マイリスト＞
＜目次＞
第１章 パクチーは好きですか？
＜新聞書評＞
- SUNDAY LIBRARY:木村 衣有子・評『パクチーとアジア飯』阿古真理・著 (サンデー毎日 2018/09/12)
- 『パクチーとアジア飯』 阿古真理著 (読売新聞 2018/09/17)
＜阿古 真理の本＞
＜こちらの本も閲覧されています＞
