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昭和の洋食 平成のカフェ飯: 家庭料理の80年

著者:阿古 真理 
レーベル: ちくま文庫
出版社:筑摩書房
文庫:365ページ
発売日:2017-02-08
分類: クッキング・レシピ 
キーワード: 昭和  洋食  平成  カフェ    家庭料理 
評価 3.6   読者数 2.6
昭和の洋食 平成のカフェ飯: 家庭料理の80年
       

<マイリスト>

<目次>

プロローグ 朝ドラ『おひさま』の理想の食卓―昭和前期
第1章 主婦たちの生活革命―昭和中期
第2章 「本格外国料理を食べたい」―昭和後期
第3章 家庭料理バブルの崩壊―一九九〇年代
第4章 食卓の崩壊と再生―二〇〇〇年以降
エピローグ 新世代の家族のドラマ

<別版>

<阿古 真理の本>