多くの読者が高く評価しているおすすめの本と書評
ベスト1000冊
分類別
著者別
レーベル別
新聞書評
これだけで、ラクうまごはん―よくばらない。やり過ぎない。
著者:
瀬尾 幸子
出版社:新星出版社
単行本:143ページ
発売日:2016-01-01
分類:
クッキング・レシピ
キーワード:
これ
ラク
うま
ごはん
評価
3.7 読者数
2.5
<マイリスト>
読みたい
購入済み
読了
<目次>
ゆでる―コツがわかると、ゆでるだけでこんなにおいしくなる!
鶏もも肉は少ない水で、旨みを逃さずゆでる
鶏むね肉はチンして、しっとりやわらかに ほか
炒める―炒める順番と時間で、家でもシャキッと旨い炒め物。
キャベツ肉炒め
小松菜の塩炒め ほか
揚げる―温度を守れば意外に簡単。上手に揚げる衣付けの方法って?
ひと口かつ
鶏から揚げ ほか
甘酢―この甘酢を作っておけば、あれも作れる、こうも使える。
ポイポイ甘酢漬け
カレーピクルス ほか
カンタン自家製
おいしいオススメ
<新聞書評>
ブックウオッチング:新刊 『これだけで、ラクうまごはん』=瀬尾幸子・著
(毎日新聞 2016/04/20)
<瀬尾 幸子の本>
ラクうまごはんのコツ
ちゃぶ台ごはん
みそ汁はおかずです
これでいいのだ!瀬尾ごはん: 台所まわりの哲学
おつまみ横丁-すぐにおいしい酒の肴185
一人ぶんから作れる ラクうまごはん
瀬尾 幸子のいい本一覧