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新聞書評
ラクうまごはんのコツ
著者:
瀬尾幸子
出版社:新星出版社
単行本(ソフトカバー):192ページ
発売日:2014-03-20
分類:
クッキング・レシピ
キーワード:
ラク
うま
ごはん
コツ
評価
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<目次>
おいしい家ごはんはココから定番おかず
何はなくとも正しくおいしい白飯とみそ汁
みんな意外に知らない野菜の旨みを引き出すコツ
作ってみたくなる簡単さ肉や魚介をもっと食べやすくするコツ
身近過ぎて気付かなかった卵をごちそうにするコツ
こんな味わい方もある豆腐と油揚げ、厚揚げを活用するコツ
<新聞書評>
ブックウオッチング
『ラクうまごはんのコツ』 瀬尾幸子さん
(毎日新聞 2016/07/20)
<瀬尾幸子の本>
ちゃぶ台ごはん
みそ汁はおかずです
これでいいのだ!瀬尾ごはん: 台所まわりの哲学
これだけで、ラクうまごはん―よくばらない。やり過ぎない。
おつまみ横丁-すぐにおいしい酒の肴185
一人ぶんから作れる ラクうまごはん
瀬尾幸子のいい本一覧