プロローグ　だから会社を辞められた
１　毎日同じメニューなのに走って家に帰る―こんな世界があったとは
２　レシピ本を閉じ、メシを炊こう―あれもこれもが料理を苦行にする
３　女は黙って味噌を湯で溶かす―出汁という呪縛からの脱出
４　あとは旬の野菜さえあれば―安く食べずにいられない
５　ローフード？漬物ですがそれが何か？―ぬか床は最高のお雇い料理人
６　調味料地獄から脱出せよ―台所の混乱はクロゼットの混乱と同じ
７　調理道具は揃えるな―「可能性」を封じ込める
８　最高の食卓は１０分もあればできる―家事論争でもめるという愚
エピローグ　自由を取り戻すために