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新聞書評
売り渡される食の安全
著者:
山田 正彦
レーベル:
角川新書
出版社:KADOKAWA
新書:240ページ
発売日:2019/08/10
価格:946円
分類:
食・栄養
キーワード:
食
安全
評価
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<目次>
第1章 「国民を二度と飢えさせない」―先人の思いが詰まった種子法はなぜ廃止されたのか
第2章 海外企業に明け渡された日本の農業
第3章 自分の畑で取れた種を使ってはいけない
第4章 市場を狙う遺伝子組み換え、そしてゲノム編集の米
第5章 世界を変えたモンサント裁判
第6章 世界で加速する有機栽培
第7章 逆走する日本の食
第8章 日本の食は地方から守る
<新聞書評>
今週の本棚:松原隆一郎・評 『売り渡される食の安全』=山田正彦・著
(毎日新聞 2019/12/01)
<山田 正彦の本>
タネはどうなる!? [新装増補版]種子法廃止と種苗法改定を検証
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