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フードバンクという挑戦 貧困と飽食のあいだで
著者:大原 悦子
出版社:岩波書店
単行本:187ページ
発売日:2008-07-18
分類:
社会福祉
キーワード:
フード
バンク
挑戦
貧困
あいだ
評価
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<目次>
第1章 なぜ、いまフードバンクか
捨てられる食べ物
ほんとうの「期限」とは? ほか
第2章 フードバンクの誕生―アメリカ大量消費社会のなかで
フードバンクの父
マーケットがやってくる ほか
第3章 フードバンク、日本上陸
それはひとりのアメリカ人から始まった
いつも腹ペコの子ども時代 ほか
第4章 日本に根づくか、フードバンク
地産地消型のフードバンク
フードバンクでは「食べられない」? ほか
<別版>
岩波現代文庫
(2016-03-17)