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たぶん彼女は豆を挽く

著者:庄野 雄治 
出版社:mille books
単行本:125ページ
発売日:2010-06-01
分類: クッキング・レシピ  ワイン・お酒 
キーワード: 彼女   
評価 3.6   読者数 2.7
たぶん彼女は豆を挽く
       

<マイリスト>

<目次>

A‐side ささやかだけれど、役に立つコーヒーのこと
  • コーヒー豆は実は豆ではないのです
  • おいしいコーヒーを淹れる小さなコツ
  • コーヒー豆はぜひ豆で
  • 無限に広がるコーヒーの香味
  • 焙煎加減で香味は変わります ほか
B‐side アアルトコーヒーの日々
  • アアルトコーヒーができるまで
  • 店を持つということ
  • ロースターとして目指す場所
  • ひとりでお店をやるということ 対談・中川ちえ×庄野雄治
  • アアルトは魔法の言葉 ほか

<別版>

<庄野 雄治の本>