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まんぷくモンゴル! 公邸料理人、大草原で肉を食う (わたしの旅ブックス)

著者:鈴木 裕子 
出版社:産業編集センター
単行本(ソフトカバー):240ページ
発売日:2023/03/15
価格:1320円
分類: 旅行ガイド・マップ  紀行文・旅行記 
まんぷくモンゴル! 公邸料理人、大草原で肉を食う (わたしの旅ブックス)
       

<マイリスト>

<目次>

第1章 食べることは生きること
  • 遊牧の真ん中にお肉
  • 聖なるミルクのおかげさま
  • 公邸料理人の仕事
  • くせ者だらけの食材たち
  • お肉のあとに
第2章 草原をゆく
  • 草原の掟
  • 大地を分け合うくらし
第3章 モンゴルで旅人
  • ダルハンへの小さな旅
  • 異世界ウランバートル

<新聞書評>

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