国民的チェーンめし研究　○○の△△はなぜうまいのか?

著者：東山広樹
出版社：カンゼン
単行本（ソフトカバー）：168ページ
発売日：2025/02/25
価格：1760円
分類：エッセー・随筆クッキング・レシピノンフィクション料理番組
キーワード：チェーン

＜マイリスト＞

＜目次＞

一　ラーメンはなぜうまいのか？
二　カレーはなぜうまいのか？
三　そば・うどんはなぜうまいのか？
四　牛丼はなぜうまいのか？
五　焼き鳥はなぜうまいのか？
六　回転寿司はなぜうまいのか？
七　ハンバーガー・コーヒーはなぜうまいのか？

＜新聞書評＞

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