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私の洋風料理ノート―おそうざいからお菓子まで (fukkan.com)

著者:佐藤 雅子 
出版社:復刊ドットコム
単行本:197ページ
発売日:2012/12/10
分類: その他の西洋料理  クッキング・レシピ 
キーワード:   洋風料理  ノート  菓子 
評価 3.6   読者数 2.5
私の洋風料理ノート―おそうざいからお菓子まで (fukkan.com)
       

<マイリスト>

<目次>

  • ドイツ風キャベツ巻き、かつおの冷製玉ねぎソースかけ、きゅうりとゆで卵のサラダ、さくらんぼのトルテ
  • 野菜のポタージュ、スペイン風鯛の蒸焼き、タンの塩ゆで、キャベツのアイアソース、鶏のわさびソース、マリアのプディング ほか
  • そら豆のスープ、豚肉のゼリー寄せ、なすのいためもの、じゃがいものサラダ、米飯のゼリー
  • コンソメスープ、白身魚のレムラードソース、豚肉の変わりロースト、トマトの卵ソース、あんずのタルト ほか
  • フローレンス風スープ、びっくり卵、タンの辛ソース煮、きゅうり、人参、セロリのサラダ、ボラチョ
  • 黒パンのチーズ入りオードブル、サルモン・アサド、伯爵夫人のたいこ、じゃがいも、玉ねぎ、赤キャベツのサラダ、ピオ九世 ほか
  • かきのポタージュ、ひらめとハムの巻き揚げ、スペイン風ローストビーフ、セロリのヴィネグレットソース、ココアのバタークリームケーキ
  • クラムチャウダー、ポークビーンズ、カリフラワーのにんにくソース、クリーム巻きカステラ ほか

<別版>

<佐藤 雅子の本>