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私の保存食ノート いちごのシロップから梅干しまで

著者:佐藤 雅子 
出版社:文化出版局
単行本:152ページ
発売日:1990-05-20
価格:1620円
分類: クッキング・レシピ 
キーワード:   保存食  ノート  いちご  シロップ 
評価 3.7   読者数 2.6
私の保存食ノート いちごのシロップから梅干しまで
       

<マイリスト>

<目次>

  • いちごのシロップ
  • いちごジャム
  • いちごのマデラー酒づけ
  • 夏みかんの皮の砂糖煮
  • 夏みかんとオレンジのマーマレード
  • 夏みかんのスカッシュ
  • 夏みかんと青梅のしょうちゅうづけ
  • ふきの葉のつくだ煮
  • きゃらぶき
  • ふきの甘酢づけ
  • 干したけのこ ほか
  • 梅干し
  • しそと花かつおの箸やすめ
  • 梅びしお
  • 青梅のしょうづけ
  • 青梅の砂糖づけシロップ
  • 青梅のはち蜜づけシロップ
  • 新しょうがの梅酢づけ、紅しょうが
  • 新しょうがの砂糖煮 ほか
  • 穂じその塩づけ
  • 穂じそのひしお
  • なすの砂利づけ
  • トマトピューレ
  • きゅうりと小玉ねぎのピクルス
  • おろしゆず
  • みそ
  • いかの塩辛
  • 鮎の苦うるか
  • 鮎の子うるか ほか
  • べったらづけ
  • すぐき
  • てっかみそ
  • ゆずの砂糖煮
  • だいだい酢
  • 鮭の酢づけ
  • 鮭の酒づけ
  • 小あじのなれずし
  • 塩ハム
  • コンビーフ
  • 鶏のくん製 ほか

<別版>

<佐藤 雅子の本>

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