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あの人が愛した、とっておきのスイーツレシピ

出版社:大和書房
単行本(ソフトカバー):96ページ
発売日:2012-09-24
分類: クッキング・レシピ 
キーワード:  
評価 3.6   読者数 2.7
あの人が愛した、とっておきのスイーツレシピ
       

<マイリスト>

<目次>

1 ヘンゼルが愛するスイーツレシピ
  • ヘンゼルのスイートポテト
  • ヘンゼルのNY流カップケーキ
  • 15代ヘンゼルこと瀬戸康史INTERVIEW
2 あの人が愛したスイーツレシピ 海外編
  • アメリのクレームブリュレ―パリパリに焦がしたカラメルを割るとき、幸せの一歩が始まる
  • ローマの休日のジェラート―たった1日の恋のように、溶けゆく儚い甘さ
  • ムーミンのふるさとフィンランドのパンケーキ―もちもちの新しい食感が、森のベリーソースとマッチ ほか
3 あの人が愛したスイーツレシピ 日本編
  • 池波正太郎のホットケーキ―父との思い出のホットケーキに漂う和の風味
  • 小津安二郎のショートケーキ―ちょっとレトロな佇まいが、古き良き日本の贅沢を思わせる
  • 安井寿一のチーズケーキ―舌の肥えた食通たちにも愛された、スフレタイプのチーズケーキ ほか

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