FOOD ANATOMY(フード・アナトミー)食の解剖図鑑~世界の「食べる」をのぞいてみよう
著者:ジュリア・ロスマン
出版社:大和書房
単行本(ソフトカバー):224ページ
発売日:2021/10/15
価格:2420円
分類:
クッキング・レシピ
グルメ
キーワード:
フード
アナ
解剖
図鑑
世界
評価

3.7
読者数

2.5
<マイリスト>
<目次>
1 思考の糧
2 果物や野菜を食べよう
3 穀物のこぼれ話
4 お肉と魚と卵の話
5 魅力的な乳製品
6 ストリート・フード
7 風味を引き立てる調味料
8 乾杯!
9 甘いもの大好き