すきやばし次郎旬を握る - いい本のまとめ

すきやばし次郎旬を握る

著者：里見真三
出版社：文藝春秋
単行本：264ページ
発売日：1997-10-01
分類：クッキング・レシピグルメ
キーワード：すき郎旬
評価

3.6 読者数

2.8

すきやばし次郎旬を握る

＜マイリスト＞

＜目次＞

はじめに　小野二郎ワールドへの誘い
第１章　四季の握りダネ
第２章　本マグロを握る
第３章　四季の握りと仕込み
第４章　海苔巻・玉子焼
第５章　酢飯談義

＜別版＞

文春文庫 (2001-09-01)