3.6
読者数 
2.9
第１章 巨大化する冷蔵庫―詰め込みすぎて食品をミイラ化させる現代人
第２章 「しまつ」をしよう―よりよい食生活を続けるために
第３章 食の下克上―高級食と大衆食が簡単に入れ替わる時代
第４章 食の流通―築地市場はもういらない？
第５章 食の履歴書―食にまつわる実体験を公開
終章 日本の食環境は今日…
冷蔵庫で食品を腐らす日本人
＜マイリスト＞
＜目次＞
＜魚柄 仁之助の本＞
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