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新聞書評
台所に敗戦はなかった: 戦前・戦後をつなぐ日本食
著者:
魚柄 仁之助
出版社:青弓社
単行本:206ページ
発売日:2015-08-07
価格:1944円
キーワード:
台所
敗戦
戦前
戦後
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<目次>
第1章 すき焼き
第2章 サンドイッチ
第3章 うどんとマカロニ
第4章 ねぎま
第5章 人工葡萄酒
第6章 おしるこ&珍スイーツ
第7章 カルピスもどきと代用コーヒー
第8章 玉子チーズ
<新聞書評>
台所に敗戦はなかった 魚柄 仁之助 著
(東京新聞 2015/09/06)
台所に敗戦はなかった―戦前・戦後をつなぐ日本食 魚柄仁之助さん
(朝日新聞 2015/09/06)
<魚柄 仁之助の本>
冷蔵庫で食品を腐らせない日本人
ひと月9000円の快適食生活 文庫版
冷蔵庫で食品を腐らす日本人
知恵のある・和の家・和の食・和の暮らし
魚柄 仁之助のいい本一覧