序章　「放射能」を理解する―汚染をめぐる基礎知識
第１章　土壌の汚染と除染の方法―セシウムはどう固定されるか
第２章　吸収の抑制と排出の仕組み―セシウムはどう取り込まれるか
第３章　果実への蓄積と二次汚染―セシウムは植物内でどう動くか
第４章　森林の汚染から河川への流出へ―セシウムはどう運ばれるか
補論　セシウムボールと放出源