第１章　ニセ科学をなぜ信じてしまうのか
第２章　がんをめぐるニセ科学
第３章　サプリメント・健康食品の効果は？
第４章　あのダイエット法、本当に効果的？
第５章　あの健康法に効果はある？
第６章　食品添加物は本当に危ないのか
第７章　ニセ科学はびこる水ビジネス
第８章　大手企業も次々に―マイナスイオン、抗菌商品
第９章　もっとも危険なニセ科学、ＥＭ
第１０章　ニセ科学にだまされないために