発酵マニアの天然工房

著者：きのこ
出版社：三五館
単行本（ソフトカバー）：157ページ
発売日：2012-02-23
キーワード：発酵マニア天然工房
評価

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2.8

＜マイリスト＞

＜目次＞

第１章　体と発酵のビミョーな関係
第２章　麹は自分でつくってしまえ
第３章　天然酵母と乳酸菌のレシピ
第４章　こんなにあるぞ！乳酸菌の活用術
第５章　乳酸菌から環境を考えてみよー
第６章　発酵パワーで放射能をやっつけろ！