- ワガハイ
- 芽吹きをつまむ ほか
- 芹―茹でる、浸す
- 蛤―湯がく、和える ほか
カルボナーラじゃこ版 ほか）
食べる器―五感を盛るもの
- 大皿―伊万里染付大皿
- 筒向―絵唐津筒向 ほか
- 手料理―向田邦子
- 惣菜日記―池波正太郎 ほか
おとこ料理讀本
＜マイリスト＞
＜目次＞
酒肴ありき―乙なる晩酌の友
カルボナーラじゃこ版 ほか）
食べる器―五感を盛るもの
カルボナーラじゃこ版 ほか）
食べる器―五感を盛るもの
＜新聞書評＞
- おとこ料理讀本 [著]矢吹申彦 (週刊朝日 2011/10/14)
＜別版＞
- オンデマンド (ペーパーバック) (2011/09/01)