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日本のリアル 農業・漁業・林業 そして食卓を語り合う

著者:養老 孟司 
レーベル: PHP新書
出版社:PHP研究所
新書:193ページ
発売日:2012-08-11
分類: ノンフィクション 
キーワード: 日本  リアル  農業  漁業  林業  食卓 
評価 3.7   読者数 2.9
日本のリアル 農業・漁業・林業 そして食卓を語り合う
       

<マイリスト>

<目次>

第1章 現代人の日常には、現実がない―養老孟司×岩村暢子
  • 進む食の「個化」
  • 「ご馳走」の意味合いが変わった ほか
第2章 田んぼには肥料も農薬もいらない―養老孟司×岩澤信夫
  • 田んぼを耕さないコメ栽培
  • 天啓を受けて ほか
第3章 山と川に手を入れれば、漁業は復活する―養老孟司×畠山重篤
  • 海は生きていた
  • 赤い海を青く ほか
第4章 「林学がない国」の森林を救う―養老孟司×鋸谷茂
  • 川と森がつくってきた歴史
  • 山から材木をどう運ぶか ほか

<新聞書評>

<ブログ等>

<養老 孟司の本>