3.9
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2.3
序章 地産地消は環境にやさしくない？
１章 農薬は悪なのか？
２章 化学肥料の大きな影響
３章 肉の消費と食品廃棄が招く日本の汚染
４章 食料生産とエネルギー消費
５章 有機農業では解決しない
６章 「食の安全・安心」か「もったいない」か
７章 遺伝子組換えを拒否できるか
終章 消費者が変えるべきこと
食の安全と環境－「気分のエコ」にはだまされない (シリーズ 地球と人間の環境を考える11)
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＜目次＞
＜ブログ等＞
- 安全でも安心じゃない 『食の安全と環境 「気分のエコ」にはだまされない』 松永和紀 (HONZ 2010/08/25)
- 「食の安全と環境」松永 和紀: tkの読書日記
＜松永 和紀の本＞