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新聞書評
旅するウナギ―1億年の時空をこえて
著者:黒木 真理
塚本 勝巳
出版社:東海大学出版会
大型本:278ページ
発売日:2011-08-01
分類:
魚類学
動物学
キーワード:
旅
ウナギ
時空
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<目次>
1 旅するウナギ―ウナギの自然科学
生まれる―卵
漂う―レプトセファルス
変身する―変態仔魚
遡る―シラスウナギ
成長する―黄ウナギ
帰る―銀ウナギ
産む―産卵親魚
ウナギという魚
2 社会の中の鰻―ウナギの社会科学
保全する―資源
作る―人工種苗生産
捕る―漁業
育てる―養鰻
運ぶ―流通
食べる―料理
3 人とうなぎ―ウナギの人文科学
温ねる―遺跡
表す―書画
愛でる―美術工芸
畏れる―信仰
<新聞書評>
旅するウナギ―1億年の時空をこえて [著]黒木真理、塚本勝巳
(朝日新聞 2011/09/25)
<塚本 勝巳の本>
ウナギ 大回遊の謎
うなぎ 一億年の謎を追う
世界で一番詳しい ウナギの話
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