FOOD ANATOMY(フード・アナトミー)食の解剖図鑑~世界の「食べる」をのぞいてみよう - いい本のまとめ

FOOD ANATOMY(フード・アナトミー)食の解剖図鑑~世界の「食べる」をのぞいてみよう

著者：ジュリア・ロスマン神崎朗子
出版社：大和書房
単行本（ソフトカバー）：224ページ
発売日：2021/10/15
価格：2420円
分類：クッキング・レシピグルメ
キーワード：フードアナ解剖図鑑世界
評価

3.7 読者数

2.5

FOOD ANATOMY(フード・アナトミー)食の解剖図鑑~世界の「食べる」をのぞいてみよう

＜マイリスト＞

＜目次＞

１　思考の糧
２　果物や野菜を食べよう
３　穀物のこぼれ話
４　お肉と魚と卵の話
５　魅力的な乳製品
６　ストリート・フード
７　風味を引き立てる調味料
８　乾杯！
９　甘いもの大好き

＜神崎朗子の本＞