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世界一美しい食べ方のマナー
著者:
小倉 朋子
出版社:高橋書店
単行本(ソフトカバー):192ページ
発売日:2014-05-29
分類:
クッキング・レシピ
テーブルセッティング
常識・マナー
キーワード:
世界一
マナー
評価
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3.2
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<目次>
世界一美しい食べ方の基本、それが「食事七則」
フェイス・トゥ・フェイスの法則
指先フォーカスの法則
一口サイズの法則
自分ベクトルの法則 ほか
食材や料理ごとに食べ方の大原則がある
飲み物編
ごはん編
麺類編
パン編 ほか
コース料理は2時間シナリオで考えると余裕をもって振る舞える
フランス料理編
会席料理編
懐石料理編
中国料理編
<小倉 朋子の本>
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