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PASTA ―基本と応用、一生ものシェフレシピ100
著者:真中 陽宙
出版社:世界文化社
大型本:176ページ
発売日:2009-06-12
分類:
クッキング・レシピ
キーワード:
基本
応用
一生
シェフ
レシピ
評価
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<目次>
本書レシピを使いこなすために
トマトソースでパスタ
オイルソースでパスタ
卵、クリーム、チーズでパスタ
煮込みソースでパスタ
野菜でパスタ
冷製パスタ、スープパスタ、リゾット、ニョッキ
パスタの献立、応援メニュー
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