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イチバン親切なお菓子の教科書―豊富な手順写真で失敗ナシ

著者:川上 文代 
出版社:新星出版社
単行本:207ページ
発売日:2006-10-01
分類: クッキング・レシピ 
キーワード: イチ  親切  お菓子  教科書  豊富  手順  写真  失敗  ナシ 
評価 3.6   読者数 2.5
イチバン親切なお菓子の教科書―豊富な手順写真で失敗ナシ
       

<マイリスト>

<目次>

第1章 お菓子の基本
  • 作り始める前にしておくこと
  • まずそろえたいお菓子の道具 ほか
第2章 洋菓子/ケーキ編
  • いちごのショートケーキ
  • ロールケーキ ほか
第3章 洋菓子/その他編
  • フルーツバターケーキ
  • マドレーヌ&フィナンシェ ほか
第4章 和菓子編
  • おはぎ
  • 関西風桜餅&関東風桜餅 ほか
第5章 エスニック編
  • タピオカ入りココナツミルク
  • ごま団子 ほか

<川上 文代の本>