序章　知られていないエッセンシャルワーカーの働き方
第１部　スーパーマーケット、外食チェーンの現場　フルタイムとパートタイムの処遇格差―ドイツとの比較
第２部　自治体相談支援、保育園、学校、ごみ収集の今　予算削減で進む公共サービスの非正規化
第３部　病院、介護の現場はどうなっているのか　女性が中心に担うケアサービスの過酷さ
第４部　運送、建設工事、アニメーション制作のリアル　仕事を請け負う個人事業主の条件悪化
第５部　働き方はなぜ悪化したのか　そのメカニズムと改革の展望