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おばんざい 春と夏: 京の台所歳時記
著者:秋山 十三子 大村 しげ 平山 千鶴
レーベル:
河出文庫
出版社:河出書房新社
文庫:212ページ
発売日:2020/06/08
価格:792円
分類:
クッキング・レシピ
グルメ
キーワード:
ばん
ざい
春
夏
京
台所
歳時記
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<目次>
京のことば
ひちぎり
身しじみ
ばらずし
ぐじの酒むし
かやくごはん
たらの子
ぼたもち
ぜんまい
かやくなべ
しらあえ〔ほか〕
<新聞書評>
SUNDAY LIBRARY:木村 衣有子・評『おばんざい 春と夏』『おばんざい 秋と冬』秋山十三子/大村しげ/平山千鶴・著
(サンデー毎日 2020/09/08)
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