パンの図鑑
著者：井上 好文
出版社：毎日コミュニケーションズ
単行本（ソフトカバー）：176ページ
発売日：2011-04-27
分類：
クッキング・レシピ
キーワード：
パン
図鑑
評価
3.7
読者数
2.3
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＜目次＞
１ 世界のパン１１３種をたずねる
２ 材料や作り方から見るパンのこと
- パン作りに必要な材料
- パン作りに必要な道具
- パンの製法 ほか
３ パンのおいしさを最大限に引き出す
- パンをおいしく食べるコツ
- いろいろなシーンでパンを楽しむ
- ぬって、のせて、さらにパンを味わおう！ ほか
