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楽しい昆虫料理

著者:内山 昭一 
出版社:ビジネス社
単行本(ソフトカバー):255ページ
発売日:2008-07-18
分類: 暮らし・健康・子育て 
評価 3.8   読者数 2.4
楽しい昆虫料理
       

<マイリスト>

<目次>

和食―四季の味を楽しむ
  • 若虫ちらし
  • 若虫と野草のかき揚げ ほか
洋風料理―オードブルからメインまで
  • ヤゴとクレソンのサラダ・アンチョビ風味
  • たたみいわしとヘビトンボのミルフィーユ仕立て ほか
中華・韓国・エスニック―世界の味を食す
  • サクサンシューマイのカマキリちらし
  • 昆虫八宝菜 ほか
昆虫スイーツ―和と洋のデザート
  • 虫べっこう
  • アリの子と桑グミコンポート入り寒天ゼリー ほか