基調講演「ニホンウナギとともに生きる」
１ 日本のウナギの現状
- 日本人はウナギをどう食べてきたのか
- ニホンウナギの資源調査について
- ＩＵＣＮウナギレッドリスト会議報告
- ウナギの情報と経済
- 産卵場調査から予測するニホンウナギの未来 ほか
- 漁業者の役割―蘇るか浜名湖ウナギ
- 養鰻業界の役割―養鰻業界が行なっているウナギ資源保護対策
- 蒲焼商の役割
- 報道の役割―ウナギ問題をどう伝えるか
- 環境行政の役割―環境省第４次レッドリストについて ほか
うな丼の未来 ウナギの持続的利用は可能か
＜マイリスト＞
＜目次＞
ＧＣＯＥアジア保全生態学からの挨拶
基調講演「ニホンウナギとともに生きる」
１ 日本のウナギの現状
基調講演「ニホンウナギとともに生きる」
１ 日本のウナギの現状
＜新聞書評＞
- うな丼の未来―ウナギの持続的利用は可能か [編]東アジア鰻資源協議会日本支部 (朝日新聞 2014/01/19)
＜塚本勝巳の本＞
＜勝川俊雄の本＞