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和菓子のこよみ12ヶ月
著者:平野 恵理子
出版社:アスペクト
単行本:128ページ
発売日:2009/01/20
価格:1760円
キーワード:
和菓子
こよみ
評価
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<目次>
お菓子暦(一月(冬至 雪下出麦(ゆきわたりてむぎのびる)―花びら餅
小寒 芹乃栄(せりすなわちさかう)―辻占 ほか)
二月(大寒 鶏始乳(にわとりはじめてとやにつく)―節分豆
立春 東風解凍(はるかぜこおりをとく)―今川焼 ほか)
三月(雨水 草木萌動(そうもくめばえいずる)―雛祭り菓子
啓蟄 蟄虫啓戸(すごもりむしとをひらく)―草餅 ほか) ほか)
和菓子の歴史年表
極私的お菓子カタログ
饅頭
団子 ほか