モルトウイスキー・コンパニオン改訂第7版

著者：マイケル・ジャクソン
出版社：パイインターナショナル
単行本：448ページ
発売日：2021/01/21
価格：3850円
分類：ワイン・お酒
評価

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2.6

＜マイリスト＞

＜目次＞

序文―マイケル・ジャクソンの遺産
マイケルを偲んで
なぜモルトなのか？―今、探求する喜びに触れよう
モルトウイスキーの起源
ラベルの記載用語
フレーバー―地形の影響
地域による差異―スコットランド
ワールド・ウイスキーの発展
完全な熟成とは？
完全な樽
シングルモルトのＡｔｏＺ
蒸留所名が明記されないモルト
ブレンデッドモルト
閉鎖蒸留所
ニューワールド・ウイスキー

＜新聞書評＞