- マタギとの邂逅
- 熊のけぼかい、熊の味
- 雪山のウサギ狩り
- 冬の川で漁をするマタギ
- マタギと渓流とイワナ釣り ほか
- マタギ食堂へようこそ
- 雲に隠れた熊がもたらす恵み
- マタギのメシから生まれた郷土料理
- “忍び”で獲ったウサギを食す
- マタギと犬とキノコ採り ほか
ヤマケイ文庫 完本 マタギ 矛盾なき労働と食文化
著者：田中 康弘
出版社：山と渓谷社
文庫：368ページ
発売日：2021/04/17
価格：1045円
分類： 動物・植物 地域研究 地理・地域研究 文化人類学一般 日本のエッセー・随筆 日本の民俗 昔話・伝承 民間信仰・俗信
キーワード： ヤマ ケイ文庫 完本 労働 食 文化
評価
3.8
読者数 
2.2
出版社：山と渓谷社
文庫：368ページ
発売日：2021/04/17
価格：1045円
分類： 動物・植物 地域研究 地理・地域研究 文化人類学一般 日本のエッセー・随筆 日本の民俗 昔話・伝承 民間信仰・俗信
キーワード： ヤマ ケイ文庫 完本 労働 食 文化
評価
3.8
読者数 2.2
＜マイリスト＞
＜目次＞
１ マタギ―矛盾なき労働と食文化
＜田中 康弘の本＞