序章　グロス・イル、一九四二年九月
第１章　牛疫および疾病制圧のための国際協力の起源
第２章　第二次世界大戦における牛疫―ＧＩＲ‐１
第３章　欠乏からの自由―ＵＮＲＲＡの牛疫キャンペーン
第４章　発展の仕組み―ＦＡＯの牛疫キャンペーン
第５章　ふたたびグロス・イルへ―戦後世界の生物戦
第６章　牛疫根絶