10種でわかる世界のチーズ

著者：村瀬美幸
出版社：日本経済新聞出版
単行本（ソフトカバー）：216ページ
発売日：2014/01/24
価格：1650円
分類：グルメ
キーワード：世界チーズ
評価

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2.2

＜マイリスト＞

＜目次＞

第１章　ペコリーノ・ロマーノ
第２章　ロックフォール
第３章　コンテ
第４章　ブリ・ド・モー
第５章　モッツァレッラ
第６章　エメンタール
第７章　パルミジャーノ・レッジャーノ
第８章　シャヴィニョル
第９章　エポワス
第１０章　チェダー