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すし本~海から上がって酢飯にのるまで
著者:岡田大介
レーベル:
ビジュアルだいわ文庫
出版社:大和書房
文庫:256ページ
発売日:2024/05/11
価格:1210円
分類:
クッキング・レシピ
文学・評論
キーワード:
すし
本
海
飯
評価
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<目次>
1 赤身
2 光り物
3 白身
4 イカ・タコ
5 貝
6 エビ・カニ
7 長物
8 魚卵・ウニなど